Műszaki adatok:
Teljes méret: 112 x 62 x 121 cm
Nagy faszén tartó tálca: 48 x 32 x 6 cm
Kis faszén rács: 28 x 20 cm
Hamutálca mérete: 60,5 x 45 x 2 cm
Grillrács magassága: 83 cm
Alsó polc mérete: 61 x 44 cm
Kémény átmérő: 12,5 x 5,5 cm
Kerekek átmérője: 15 cm
Súly: 30 kg
Grillrács méretek:
Fő grillrács: 55 x 41,5 cm
Oldalsó grillrács: 31,5 x 26 cm
Melegítő rács: 54,5 x 23,5 cm
Rúd közötti távolság (nagy rács): 15,5 mm ± 1 mm
Rúd közötti távolság (kis rács): 11 mm ± 1 mm
Anyagvastagság:
Faszén tálca: 1,4 mm
Nagy grillrúd: 3,5 mm
Kis grillrúd: 4 mm
Melegítő rács rúd: 3 mm
Kis faszén rács rúd: 4 mm
Hamutálca: 0,8 mm
Egyéb elemek: >0,7 mm
Használati útmutató a füstölőhöz:
Fő kamra: ide kerülnek a húsok, halak vagy sajtok.
Oldalsó kamra (palenisko): itt gyújtjuk meg a tüzet, ide kerül a faszén és a füstölőfa, innen áramlik a füst a fő kamrába.
Kémény: a füst elvezetését és áramlását szabályozza.
Füstöléshez szükséges kellékek:
Füstölőfa: keményfa fajták ajánlottak (bükk, nyír, alma, tölgy), kerülendők a gyantás fák.
Faszén vagy természetes brikett (a természetes faszén a jobb választás).
Füstölendő alapanyagok: előzetesen pácolt, sózott húsok, halak vagy sajtok.
Hőmérő: lehetőleg szondás, a pontos hőmérséklet ellenőrzéséhez.
Füstölő használata lépésről lépésre:
Gyújtsa meg a faszenet az oldalsó kamrában, majd adjon hozzá füstölőfát.
A fő kamrában helyezze el az ételt úgy, hogy ne legyen közvetlenül a tűz fölött.
Tegyen vízzel töltött tálcát a grillrács alá, hogy fenntartsa a megfelelő páratartalmat és hőmérsékletet.
Szabályozza a légáramlást a kémény és szellőzőnyílások segítségével, hogy 90-120 °C között tartsa a hőmérsékletet.
Időnként pótolja a fát, ellenőrizze a hőmérsékletet, és szükség esetén forgassa meg az alapanyagokat.
Biztonság és szabványok:
A termék megfelel az európai élelmiszer-biztonsági előírásoknak (LFGB tanúsítvány).
Teljes összhangban van az EN 1860-1:2013 + A1:2017 szabvánnyal, amely a faszenes grillek műszaki és biztonsági követelményeit szabályozza, így garantálva a termék tartósságát, stabilitását és használhatóságát.
Ez a deluxe faszenes grill és füstölő kiváló választás minden grillező és füstölő rajongónak, akik szeretik a változatos ízeket és az otthoni, profi szabadtéri gasztronómiát.
VÁSÁRLÓI VÉLEMÉNYEK
